Website hàng đầu về ẩm thực, dạy làm bánh
Tuyển tập bí kíp nấu ăn ngon

Posts Tagged món xào ngon

Cách làm món bánh đa xào thập cẩm đơn giản lạ miệng phong phú cho bữa ăn gia đình

Cách làm món bánh đa xào thập cẩm đơn giản lạ miệng phong phú cho bữa ăn gia đình

Bánh đa xào thập cẩm là một trong những món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn gia đình của chúng ta. Với vị thơm từ bánh đa , vị ngon ngọt từ các loại rau của quả và gia vị quyện vào nhau khiến món ăn thơm ngon hơn bao giờ hết. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn các thực hiện món này nhé! Nguyên liệu làm bánh đa xào thập cẩm Bánh đa: 2 cuộn Tôm bóc nõn: 150 g Trứng gà: 2 quả Cà rốt: 1 củ Rau cải: 1 mớ (có thể thay bằng loại rau khác tùy thích) Hành, mùi Hành khô Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu. Cách làm bánh đa xào thập cẩm Rau củ rửa sạch, rau cải cắt vát, cà rốt bào sợi. Trứng gà đánh ta tráng mỏng sau đó cuộn lại và cắt sợi. Phi thơm hành với dầu ăn cho tôm vào xào săn, nêm ½ thìa bột nêm rồi cho tôm ra bát. Vẫn chảo đó thêm chút dầu ăn cho rau cải vào xào với lửa lớn tiếp đến là cà rốt. Nêm gia vị, chút rau ra đĩa. Bánh đa cho vào xào nhanh tay sau đó cho rau thập cẩm vào, trộn đều sau đó nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho tôm, trứng vào đảo nhanh tay thêm mì chính, hành, mùi rồi tắt bếp chút bánh đa ra đĩa. Nếu thích cho thêm ít hạt tiêu vào nhé. Thật đơn giản và dễ làm món bánh đa xào thập cẩm này phải không các bạn. Các bạn hãy làm ngay để cho gia đình mình thưởng thức món ăn vừa ngon và vừa tốt cho sức khoẻ này nhé. Hãy nhớ làm theo đúng hướng dẫn của chúng tôi nhé. Chúc các bạn thành công!

Đọc toàn bài

Cách làm món su su cà rốt xào thịt đơn giản nhất cho bữa ăn gia đình

Cách làm món su su cà rốt xào thịt đơn giản nhất cho bữa ăn gia đình

Su su cà rốt xào thịt là một trong những món xào rất quen thuộc trong bữa ăn gia đình chúng ta. Với hương vị cực kì thơm ngon và nhiều màu sắc khiến bữa ăn gia đình thêm ngon bên cạnh đó món ăn này cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ nữa đấy. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món này nhé! Đừng bỏ qua món su su xào thịt này nhé, dù là đã rất quen thuộc nhưng hương vị của nó thì vẫn rất ngon cơm! Nguyên liệu làm su su cà rốt xào thịt Thịt nạc vai: 100g Su su: 2 quả vừa Cà rốt: 1 củ vừa Hành khô, hành lá, dầu ăn, gia vị Cách làm su su cà rốt xào thịt Thịt nạc vai thái miếng mỏng vừa ăn, ướp ½ thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột canh. Su su cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn, đợi dầu nóng cho hành vào phi cho thơm. Cho thịt lợn vào đảo đều cho chín. Khi thịt đã săn, cho su su cà rốt vào xào cho chín đều, cho nước mắm, hạt nêm vừa ăn. Rắc hành lá bày ra đĩa. Với cách thực hiện món su su cà rốt xào thịt đơn giản thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn mà chúng tôi vừa trình bày thì chỉ ít phút thôi là các bạn đã chuẩn bị thành công món ngon cho cả nhà rồi! Chúc bạn ngon miệng và thành công với su su, cà rốt xào thịt! Lợi ích từ món su su cà rốt xào thịt 1 Tốt cho tim Su su giàu folate, và vitamin B giúp ngăn ngừa việc hình thành homocystein, một loại acid amin chứa sulfur. Quá nhiều acid amin này trong máu gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. 2 Ngăn ngừa ung thư Vitamin C có trong su su được biết đến như là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, những chất có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại gây ra bởi các gốc tự do. Nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa có thể làm chậm hoặc có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư. Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/10-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-su-su-p214a58597.html

Đọc toàn bài

Cách làm món phở xào kiểu mới lạ miệng cho bữa ăn sáng của gia đình

Cách làm món phở xào kiểu mới lạ miệng cho bữa ăn sáng của gia đình

Phở xào là món ăn vừa ngon miệng lại vừa lạ miệng . Vào mỗi bữa sáng chúng ta nên thay đổi khẩu vị hằng ngày để bữa sáng bớt nhàm chán và gây ngán ăn thì món phở xào kiểu mới này sẽ đem lại cho các bạn 1 bữa sáng thật ngon và lạ miệng đấy. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món này để cho bữa sáng được phong phú hơn nhé! Đây là công thức làm phở xào đơn giản và rất dễ dàng áp dụng với nhiều món đồ khô khác như miến hoặc pasta cũng rất ngon. Ăn phở xào cho buổi trưa thì rất ngon đấy các bạn! Nguyên liệu làm món phở xào kiểu mới 500g bánh phở khô 250g thịt lợn băm Cà chua, hành khô, hành lá, mùi tàu, xì dầu, hạt tiêu, hạt nêm. Cách làm phở xào kiểu mới thơm ngon Trụng sơ phở bằng nước sôi có pha một thìa dầu ăn rồi vớt ra rửa qua bằng nước lạnh, để ráo. Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho thịt vào xào chín, nêm nếm với hạt tiêu, hạt nêm vừa miệng. Cà chua thái hạt lựu, lấy phần đầu trắng hành lá băm nhỏ phi thơm, trút cà chua vào xào chín, ta có hỗn hợp xốt cà chua sánh đặc. Đổ thịt băm đã xào vào xốt cà chua. Sau đó trút bánh phở vào, điều chỉnh vị mặn nhạt bằng xì dầu, để lửa lớn, đảo qua thật nhanh trong vòng 30 giây rồi tắt bếp. Rắc hành lá, mùi tàu vào rồi lấy phở xào ra đĩa, dùng nóng. Đây là công thức làm phở xào đơn giản và rất dễ dàng áp dụng với nhiều món đồ khô khác, nếu trong tủ bếp nhà bạn không có sẵn bánh phở, bạn có thể thay thể bằng miến hoặc pasta. Nếu không chuẩn bị kịp thịt lợn băm bạn có thể thay bằng trứng gà, món ăn sẽ thú vị theo một cách khác cũng rất hấp dẫn đấy! Như vậy chúng ta đã có một bữa ăn sáng với món phở xào kiểu mới thật mới lạ và thơm ngon rồi phải không nào. Các bạn hãy thực hiện ngay để cho gia đình mình có bữa ăn sáng thật ngon miệng và tràn đầy năng lượng cho 1 ngày làm việc và học tập nhé. Chúc các bạn thành công!

Đọc toàn bài

Hướng dẫn làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh cực kì thơm ngon và lạ miệng

Hướng dẫn làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh cực kì thơm ngon và lạ miệng

Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh là món ăn vô cùng thơm ngon và đặc biệt với hương vị hoà quyện giữa tỏi , vị cay cay của ớt và vị thơm đặc trưng của lá chanh là món ăn này có vị vừa thơm ngon lại lạ miếng khiến ai ăn thử cũng sẽ ghiền . Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món ăn này tại nhà nhé! Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày trời trở lạnh thì thật tuyệt. Nguyên liệu làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 1 kg ốc hương Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối Lá chanh. Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh Ốc hương rửa sạch qua vài lần nước cho sạch, ngâm ốc vào âu nước vo gạo để ốc nhả hết bùn đất. Ốc sau khi ngâm, đun nồi nước cho ốc vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo nước. Lá chanh rửa sạch, thái sợi. Tỏi, ớt quả, đường giã nhuyễn. Nước mắm đổ ra bát, thêm tỏi, ớt đã nhuyễn vào bát nước mắm, pha nước mắm sền sệt. Cho ốc vào âu, thêm bát nước mắm đã pha tỏi ớt vào, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, cho ốc và thêm một ít ớt bột vào xào, dùng đũa đảo mạnh tay và đun lửa lớn, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, xào đến khi ốc rút bớt nước khoảng 5 – 7 phút. Tắt bếp, rắc một ít lá chanh lên bề mặt ốc, dùng đũa đảo đều, múc ra đĩa dùng nóng. Vậy là chúng ta đã xong phần hướng cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn rồi. Các bạn có thất đơn giản và dễ thực hiện không nào. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay để cho gia đình thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Đọc toàn bài

Hướng dẫn làm món ốc xào ngũ vị cho bữa tối cuối tuần

Hướng dẫn làm món ốc xào ngũ vị cho bữa tối cuối tuần

Ốc xào ngũ vị là một trong những món ốc ngon nhất mà chúng ta nên thử 1 lần. Với hương vị đậm đà từ các loại gia vị , với vị cay cay thơm thơm vị đậm đà vừa đủ khiến món ốc ngon thơm hơn bao giờ hết. Vào ngày cuối tuần được ngồi thưởng thức món này thì còn gì bằng phải không nào. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này tại nhà nhé! Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm món ốc xào ngũ vị cho cả nhà thưởng thức nhé. Với món này giúp cả gia đình thích thú lắm đấy nhé! Nguyên liệu làm ốc xào ngũ vị 500g ốc đá 2 quả ớt đỏ 3 tép tỏi 1 cây hành lá 1 cánh hoa hồi 1 nhánh quế nhỏ 15 quả ớt khô (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) 15 hạt tiêu sọ Gia vị: Nước mắm. Cách làm ốc xào ngũ vị Tỏi cắt lát, ớt khô cắt thành nhiều phần, ớt đỏ cắt khoanh nhỏ. Đổ ốc ra bát to, rót vào ít dầu mè và xíu muối, sau đó thêm nước vào và ngâm trong khoảng hai giờ cho ốc nhả sạch cát. Sau đó lại đem đổ hết nước, rửa sạch ốc và thêm nước có pha chút rượu trắng, tiếp tục ngâm trong khoảng 30 phút. Ngâm rượu sẽ giúp cho mùi bùn đất ám ở con ốc bị loại bỏ. Khi vớt ốc ra, dùng dao chặt trôn ốc rồi mới bắt đầu xào. Đun nóng dầu trong chảo, bỏ ớt khô, tiêu sọ, tỏi, hoa hồi và quê vào đảo thơm. Khi bắt đầu ngửi thấy mùi thơm, đổ ốc vào xào khoảng 3 phút. Thêm nước mắm vừa ăn rồi tiếp tục xào trong 2 phút. Cuối cùng thêm ớt đỏ và hành lá vào, đảo thêm 3 phút nữa thì tắt bếp. Thành phẩm ốc xào ngũ vị Vẫn là món ốc xào quen thuộc, nhưng biến tấu đôi chút trong cách dùng gia vị sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm vị giác mới rất thú vị. Đảm bảo là với món ốc xào ngũ vị này, cả nhà bạn sẽ khó lòng ngơi tay. Bên cạnh việc làm sạch ốc thì phần ngại nhất trong món ốc xào này là khâu chặt trôn ốc. Vừa tỉ mẩn lại tốn thời gian nhưng với đổi lại thì thịt ốc xào sẽ dễ ngấm gia vị nên rất đậm đà mà khi thưởng thức cũng thật “đã” miệng. Bạn tha hồ mà đưa từng con ốc lên miệng mút “chùn chụt” để nếm vị ngon từ thịt ốc tiết ra, vừa hít hà cái thơm nức mũi của ngũ vị vừa xuýt xoa vị cay. Thật đơn giản để làm món ốc xào ngũ vị này phải không các bạn , với món này ăn vào buổi tối sẽ rất thơm ngon đấy các bạn ạ. […]

Đọc toàn bài

Hướng dẫn làm mực xào dưa chua ngon miệng không gây ngán cho bữa ăn gia đình

Hướng dẫn làm mực xào dưa chua ngon miệng không gây ngán cho bữa ăn gia đình

Mực xào dưa chua là món ăn cực kì thơm ngon và bổ dưỡng dành cho bữa cơm gia đình của chúng ta. Với hương vị ngọt dai từ thịt mực vị chua chua từ dưa chua khiến món ăn không bao giờ gây ngán lại kích thích khẩu vị của chúng ta. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món ăn này để đãi gia đình mình nhé! Nguyên liệu làm mực xào dưa chua Mực tươi: 300 g Dưa chua: 1 bát nhỏ Cà rốt: 1 củ Hành, mùi Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn. Cách làm mực xào dưa chua Mực tươi rửa sạch với chút rượu để khử mùi tanh, cắt miếng vừa ăn. Dưa chua rửa qua cho bớt chua. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt hình hoa, hành đập dập, hành mùi cắt gốc rửa sạch thái nhỏ. Phi thơm hành với dầu ăn cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 thìa bột nêm rồi chút mực ra đĩa Vẫn chảo đó cho cà rốt vào xào. Tiếp đến là dưa chua. Cuối cùng là cho mực vào xào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa miệng. Cho thêm ít hành mùi vào đảo đều, nêm mì chính rồi tắt bếp Trút mực xào dưa chua ra đĩa dùng nóng. Trên đây là cách làm món mực xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ! Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với mực xào dưa chua! LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN MỰC xào dưa chua 1. Giúp cơ thể hấp thu và sử dụng sắt (đồng -90% DV) Mực có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn đồng (mực chứa 90% đồng), một chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong sự hấp thụ, lưu trữ và trao đổi chất của sắt và sự hình thành hồng cầu. Thiếu máu có thể là biểu hiện của thiếu đồng. 2. Ngăn ngừa viêm khớp (mực chứa 63% selen ) Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những ai viêm khớp dạng thấp có mức độ selen thấp trong máu. Selen là một chất chống oxy hóa giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do.

Đọc toàn bài

Nui xào bò thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng

Nui xào bò thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng

Nui xào bò là món ăn vô cùng phổ biến ở Việt Nam chúng ta. Với các nguyên liệu gần gũi là nui và thịt bò cùng những gia vị đơn giản là chúng ta có thể tạo ra món ăn sáng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng dành cho gia đình rồi phải không nào, bên cạnh đó món này còn rất bổ và cung cấp 1 lượng lớn năng lượng cho buổi sáng năng động đấy. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhe! Món nui xào bò đơn giản nhưng ngon miệng và đủ chất. Cùng học cách xào nui theo kiểu mới với thịt bò để cả nhà ngon cơm nhé! Chuẩn bị làm nui xào thịt bò Thịt bò: 100 gr Nui xoắn: 100 gr Măng tây: 100 gr Cà chua: 1 – 2 quả Tỏi, hạt nêm, gia vị, dầu ăn, hạt tiêu. Cách làm món nui xào thịt bò Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Đem ướp với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn và ½ chỗ tỏi băm nhỏ. Măng tây rửa sạch, cắt khúc, ngâm nước muối sau đó rửa lại với nước một lần nữa. Đun sôi một nồi nước với một ít muối, cho nui vào luộc chín (theo thời gian được hướng dẫn trên bao bì mỗi loại nui). Sau đó vớt nui ra tráng qua nước lạnh để nui khỏi dính vào nhau. Trong lúc luộc nui thì cho ½ chỗ tỏi còn lại vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín hơi tái. Sau đó chút thịt bò ra đĩa. Tiếp tục cho măng tây vào xào chín, rồi chút chung vào đĩa thịt bò. Cho tiếp cà chua vào xào chín mềm, dùng thìa tán nhuyễn rồi cho nui vào xào qua. Cuối cùng là cho thịt bò, măng tây vào, nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng. Đảo đều tất cả rồi tắt bếp. Cho nui xào thịt bò ra đĩa rồi ăn nóng nhé! Nui xào thịt bò măng tây chế biến thật đơn giản và rất ngon nhé. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món nui xào bò thật thơm ngon và bổ dưỡng dành cho gia đình ăn sáng rồi phải không nào. Các bạn nhớ thực hiện theo các hướng dẫn của chúng tôi để có món ăn thơm ngon và đúng vị nhất nhé. Chúc các bạn thành công!

Đọc toàn bài

Cách làm món thịt vịt quay xào cay thơm phức cho bữa tiệc gia đình

Cách làm món thịt vịt quay xào cay thơm phức cho bữa tiệc gia đình

Món thịt vị quay xào cay sẽ là món ăn vừa ngon lại vừa đẹp trong bàn ăn gia đình bạn hoặc những buổi tiệc cuối tuần là thích hợp nhất. Đặc biệt món này ăn vào những buổi tối hoặc những buổi chiều mưa lạnh được thưởng thức món này thì còn gì bằng nữa phải không nào. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món ăn này nhé! Nguyên liệu làm món thịt vịt quay Thịt vịt quay Ớt chuông xanh, đỏ Hành tây Dầu hào Sa tế Tương ớt Cách làm: Bước 1: Thịt vịt quay các bạn gỡ bỏ xương, lọc lấy phần thịt lườn nhiều nạc, thái thành những lát mỏng vừa ăn. Bước 2: Xắt hành tây, ớt chuông xanh đỏ thành những miếng hình vuông. Băm nhỏ 1 ít hành tây để riêng. Bước 3: Tùy vào lượng thịt vịt quay các bạn sử dụng mà pha hỗn hợp sốt theo tỉ lệ 2 dầu hào :1 tương ớt : 1/2 sa tế. Bước 4: Làm nóng chảo, rót dầu ăn rồi phi thơm phần hành tây đã băm. Bước 5: Trút thịt vịt quay vào xào, dội sốt và đảo đều. Bước 6: Khi thịt đã ngấm gia vị, các bạn cho tiếp phần ớt và hành tây xào cho các nguyên liệu vừa đạt độ chín sẽ giúp cho ớt giữ được độ giòn, ngọt và màu sắc đẹp. Với cách chế biến này, món vịt quay sẽ ko còn đơn điệu mà trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn nhiều. Với món thịt vị quay xào cay này sẽ là món ruột của gia đình bạn đấy, với màu đỏ của thịt vịt quay , màu xanh , đỏ của các loại rau củ xào chung vị cay cay nồng nồng của ớt , vào trời lạnh được ăn 1 miếng thịt vịt như vậy ai mà không thích mê phải không nào. Vậy còn chờ gì nữa mà các bạn không nhanh chóng vào bếp và thực hiện ngay. Chúc các bạn thành công nhé!

Đọc toàn bài

Bí quyết làm món vịt xào sả ớt vừa miệng , thơm ngon tuyệt vời

Bí quyết làm món vịt xào sả ớt vừa miệng , thơm ngon tuyệt vời

Vịt xào sả ớt một trong những món ăn ngon nhất từ thịt vịt , với hương vị mặn ngọt đậm đà , vị cay là chủ đạo khiến thịt vịt thơm ngon hơn bao giờ hết. Với vị thơm của sả, cay của ớt khiên thịt vịt không còn mùi hôi nữa , mà lại thơm ngon đặc biệt đấy các bạn ạ. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé! Món vịt xào sả ớt sẽ là gợi ý thật tuyệt trong những ngày mát trời như thế này. Các bạn làm thử xem nhé! Chuẩn bị làm vịt xào sả ớt Thịt vịt: ½ con (800 gr) Sả: 2 – 3 cây Ớt: 2 quả Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng Cách nấu vịt xào sả ớt Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc. Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ). Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng. Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa. Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín. Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa. Món vịt xào sả ớt thật ngon và hấp dẫn Mẹo làm thịt vịt ngon Điều dễ nhận thấy là khi làm lông xong, thịt vịt sẽ rất dễ bị đen nếu không bảo quản tốt. Do vậy khi làm vịt bạn hãy cho cả con vào ngâm với nước lã trong khoảng 20 phút để thịt vịt trắng tươi, như vậy món ăn cũng hấp dẫn hơn. Lúc luộc vịt, để thịt mau mềm, trước khi đun, bạn ngâm vịt vào nồi nước lạnh có pha chút giấm khoảng 1 tiếng, sau đó đun nhỏ lửa, như vậy thịt vịt sẽ mau mềm và ngon hơn nhiều. Nếu mua phải con vịt già thì để luộc vịt mau chín là cả một vấn đề. Khi đó bạn hãy cho thêm vào nồi luộc vịt một chút tủy heo, thịt sẽ mau nhừ hơn nhiều. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo cách làm món vịt xào sả ớt đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần mà chúng tôi vừa trình bày trên đây và thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công! Giá trị dược dụng của thịt […]

Đọc toàn bài

Cách làm mực xào cay cực kì hấp dẫn , thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Cách làm mực xào cay cực kì hấp dẫn , thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Món mực xào cay là một trong những món ăn rất ngon dành cho bữa cơm gia đình vào những tối trời lạnh sẽ rất thích hợp đấy. Với vị dai dai ngọt từ thịt của mực thêm vị cay cay từ ớt thơm ngon khiến món ăn rất thúc vị đấy các bạn ạ , bên cạnh đó mực cũng là một loại hải sản ăn rất tốt cho sức khoẻ của chúng ta đấy. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé! Nguyên liệu nấu món mực xào cay 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn 1 củ cà rốt thái miếng 1 trái ớt ăn phở thái lát 1 trái ớt sừng thái lát gr đậu hà lan hay các loại khác bạn thích 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ gia vị 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thực hiện: Bước 1: Mực rửa sạch, khúa dọc rồi khứa xéo. Khi khứa xéo các bạn nhớ nghiêng dao 45 độ để khi xào miếng mực bung hình sẽ đẹp hơn. thái miếng vừa ăn. Bước 2: Nấu nước sôi có cho chút xíu muối. Sau đó cho mực vào luộc sơ 2 phút. Đổ mực ra rổ để ráo. Bước 3: Cho các gia vị vào chén hoà chung. Đậu hà lan tước vỏ, rửa sạch. Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho ớt, cà rốt, đậu hà lan vào xào 3 phút. Sau đó cho mực cùng chén sốt vào xảo với lửa hơn lớn 1 chút. Khi thấy mực chín thì cho hành tây, ớt sừng vào xào thêm 1 phút nữa. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Món mực xào cay ăn nóng với cơm rất ngon các bạn nhé. Chúc bạn có được bữa ăn thật ngon miệng với món mực xào cay nhé. Hy vọng qua cách dạy nấu món ăn này bạn sẽ ngày càng nấu ra được những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức. 4 LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN MỰC 1. Giúp giảm chứng đau nửa đầu (Vitamin B2 – 23%) Mực rất giàu vitamin B2. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin B2 có thể giúp giảm tần số và thời gian của chứng đau nửa đầu. Dù đây chỉ là những phát hiện sơ bộ, nhưng các dữ liệu cho thấy bổ sung vitamin B2 hỗ trợ tốt cho điều trị và phòng ngừa chứng đau nửa đầu. 2. Củng cố xương và răng (Phốt pho 21%) Cũng giống như cá và tôm, mực cũng chứa nhiều phốt pho. Phốt pho hỗ trợ can xi trong việc xây dựng xương và răng. 3. Tốt cho tim mạch (vitamin B12 – 17%) Mực là nguồn cung […]

Đọc toàn bài
Page 1 of 712345...Last »