Website hàng đầu về ẩm thực, dạy làm bánh
Tuyển tập bí kíp nấu ăn ngon

Posts Tagged cách làm sushi ngon

Cách làm sushi maki thơm ngon đúng vị gia truyền Nhật Bản

Cách làm sushi maki thơm ngon đúng vị gia truyền Nhật Bản

Sushi Maki là một trong những món sushi ngon nhất của Nhật Bản , bên cạnh hương vị lạ lẫm đối với người ăn lần đầu thì đâu cũng là một món mới cho người ăn sự trải nghiệm mới lạ về những món ăn của Nhật Bản đấy. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này ngay tại nhà nhưng vẫn đúng vị gia truyền Nhật Bản nhé! Món sushi thơm ngon này sẽ không còn những miếng cá tươi khiến bạn sợ ăn cá sống nữa, thay vào đó thanh cua ngọt tự nhiên. Cùng làm sushi với chúng tôi nhé! Nguyên liệu làm sushi maki Cá, thanh cua hay các loại hải sản khác Gạo (loại chuyên để làm sushi) Rong biển khô (loại nhạt) Dấm rượu gạo; đường; muối; dưa chuột, cà rốt Gia vị: Mù tạt, xừng ngâm, xì dầu Cách làm sushi maki Gạo vo sạch, để ráo nước rồi nấu chín. Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, thái thành các thanh dài, mỏng. Thanh cua thái thanh dài có kích cỡ bằng dưa chuột, cà rốt. Khi cơm chín, đổ ít dấm rượu gạo vào, thêm ít đường vào muối, đảo đều. Cho tấm rong biển lên tấm cuộn, rồi cho cơm lên, rải đều khắp mặt tấm rong biển. Xếp cua, cà rốt, dưa chuột lên một góc của tấm rong, rồi cuộn chặt lại. Giờ dùng dao sắc, cắt sushi ra thành miếng vừa ăn. Bạn có thể cho trứng cá hồi, cá ốt lên sushi maki rồi thường thức với xì dầu, mù tạt và vào lát gừng ngâm cho ngon nhé! Sushi maki sẽ không còn những miếng cá tươi sống đặt lên trên nữa, thay vào đó là miếng thanh cua ngọt tự nhiên bên trong. Với cách làm sushi maki này, bạn sẽ có ngay một bữa ăn tuyệt ngon, đủ chất mà không mất công nấu nướng quá nhiều. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sushi maki vừa thơm ngon , bổ dưỡng lại lạ miệng cho bữa ăn gia đình rồi phải không nào. Các bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay theo hướng dẫn của chúng tôi để có món ăn thơm ngon nhất. Chúc các bạn thành công!

Đọc toàn bài

Cách làm 2 món sushi tôm trứng và sushi cá hồi cực ngon cho bữa ăn thêm đặc biệt

Cách làm 2 món sushi tôm trứng và sushi cá hồi cực ngon cho bữa ăn thêm đặc biệt

Sushi tôm trứng và sushi cá hồi là 2 món ăn đặc trưng của người Nhật Bản với hương vị cực kì thơm ngon từ tôm , trứng , cá hồi cùng những nguyên liệu đi kèm mang lại cho chúng ta rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như năng lượng để có 1 ngày làm việc , học tập thật khoẻ mạnh. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện 2 món ăn này nhé! Sushi món ăn Nhật Bản có nguồn gốc từ Đông Nam Á là sự kết hợp hài hòa, cân đối của cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta). Neta và hình thức trình bày sushi rất đa dạng, nhưng nguyên liệu chính mà tất cả các loại sushi đều có là shari. Neta phổ biến nhất là hải sản. Mời các bạn hãy cùng với các chuyên gia của chúng tôi làm món sushi tôm trứng rất đơn giản sau đây nhé Nguyên liệu để làm sushi tôm trứng 300g cơm: Cơm nấu bằng gạo sushi, bạn có thể thay thế bằng gạo dẻo (nhưng không nát) với tỉ lệ 9 phần gạo tẻ – 1 phần gạo nếp. 5 miếng rong biển cuộn cơm khổ lớn: Trên thị trường giá rong biển cuộn cơm rất đa dạng, bạn cần chọn mua loại tốt bởi vì cũng có loại kém chất lượng, dầy, bì, hôi, ăn đầy bụng. 2 quả trứng gà nhỏ 20g trứng tôm muối (bạn có thể thay thế bằng trứng cá hồi muối) 25ml giấm trộn sushi của Nhật: Bạn mua tại nơi bán đồ làm sushi, nếu không mua được giấm trộn sushi thì bạn có thể tự trộn tạm từ 15ml dấm gạo với 5ml rượu trắng nhạt (cho dễ bay hơi nước), 1 thìa cà phê đường và 1/4 thìa cà phê muối. Cách làm sushi tôm trứng Bước 1: trong các cách làm sushi nói chung, cách làm cơm rất quan trọng. Cơm cần chín tới, dẻo nhưng không ướt, rời hạt. Nhiều bạn cho rằng nếu không dùng gạo sushi, thì chỉ cần nấu cơm gạo ta nhão chút cho mềm dẻo là được. Như vậy không nên vì cơm dễ nát. Bạn nên dùng vừa nước, bật lại cơm trong nồi cơm điện hai lần để hạt cơm chín nục nhưng không nát rồi xới cơm ra khay rộng hoặc rá inox. Ngay khi cơm đang nóng, bạn rưới từng thìa nhỏ giấm trộn vào đều khắp mặt cơm, một tay đảo cơm nhẹ nhàng cho đều giấm (tránh làm nát cơm), đồng thời một tay cầm quạt nan quạt cho hơi cơm bay nhanh hơi nước để hạt cơm săn, ráo, không ướt nhão. Bước 2: thông thường trứng làm làm sushi được tráng mỏng thái sợi để trang trí phía trong, trong cách làm sushi này thì bạn tráng trứng thành 1 thanh tròn nhỏ. Đập trứng gà ra bát, đánh đều lòng đỏ […]

Đọc toàn bài

Hướng dẫn làm sushi Nhật Bản chi tiết dễ làm nhất dành cho các bạn trẻ

Hướng dẫn làm sushi Nhật Bản chi tiết dễ làm nhất dành cho các bạn trẻ

Sushi Nhật Bản là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản. Với hương vị rất ngon miệng và bổ dưỡng cùng với những nguyên liệu như gạo , rong biển , trứng , xúc xích , cà rốt …. tạo nên vị rất ngon và thú vị cho món ăn này. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé! Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản được nhiều người ưu thích vì vị ngon lạ nhưng lại phong phú đa dạng. Vào bếp nấu ăn giới thiệu đến các bạn cách làm sushi ngon, nhanh, đơn giản để làm món quà bất ngờ tới gia đình dịp lễ tết nhé. Nguyên liệu cho món sushi Gạo Nhật, nếu không có gạo Nhật, các bạn có thể mua gạo dẻo của Việt Nam cũng được. 1 túi lá rong biển. Ghi nhớ là túi lá rong biển to bằng túi bánh đa nem để cuốn nem rán nhé! Nhân sushi: trứng, xúc xích, cà rốt, dưa chuột, hải sản tươi sống… (Cái này là tùy theo khẩu vị của bạn). Vừng rang, dầu vừng, giấm, đường, muối. Mành tre hoặc một tấm giấy cứng khổ A4 cũng được. Cách làm sushi Bước 1: Nấu cơm chín rồi xới cơm ra bát to. Pha giấm với một chút đường, muối rồi rưới lên cơm, đảo đều tay cho cơm thật dẻo, không bị nhã và nát. Để cơm nguội rồi cuộn. Bước 2:Tráng một lớp trứng thật mỏng. Cà rốt, dưa chuột, xúc xích cắt khúc, hải sản làm chín. Bước 3: Lót miếng mành tre xuống mâm, trải lá rong biển lên trên. Lấy muôi xơi cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi cuộn, cơm sẽ bị đẩy xuống dưới. Bước 4: Xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, xếp nhân trên lớp cơm trứng, ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, bạn hãy cuộn thật chặt và đều tay. Cuộn thật chặt và đều tay Bước 5: Sau khi cuộn xong, lăn sushi qua một chút dầu vừng để sushi của bạn thật bóng nhé! Chọn một con dao thật sắc, láng qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh. Rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa. Nếu muốn món sushi đẹp mắt hơn, các bạn có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển bao ngoài miếng sushi, rồi lăn miếng cơm qua lớp vừng rang. Món sushi của chúng mình bây giờ sẽ trông như thế này Để pha nước chấm sushi, các bạn cần cho thêm đường, giấm và mù tạt vào xì dầu cho vừa miệng nhé! Món sushi Nhật Bản thật sự rất ngon và bổ dưỡng đấy các bạn ạ. Làm món này lại nhanh và cũng không khó nữa nên các bạn hãy cập nhập vào thực đơn […]

Đọc toàn bài