Website hàng đầu về ẩm thực, dạy làm bánh
Tuyển tập bí kíp nấu ăn ngon

Posts Tagged cách làm nem chua

Cách làm món nem chua bò thơm ngon dành cho các ông chồng nhâm nhi buổi chiều mưa

Cách làm món nem chua bò thơm ngon dành cho các ông chồng nhâm nhi buổi chiều mưa

Nem chua bò là món ăn vừa thơm ngon phổ biến đối với người Việt Nam chúng ta nhất là các ông chồng khi ngồi trong bàn tiệc hay cùng bạn bè tụ họp nhâm nhi vài ly bia thì còn gì bằng phải không nào. Các bà vợ nên học cách làm món này để đãi gia đình và đặc biệt là chồng của mình nhé vừa hợp vệ sinh mà lại chính tay mình làm thì các ông chồng sẽ thích mê đấy. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé! Món nem chua bò không chỉ ngon mà còn là món nhậu hoàn hảo cho chàng trong mùa Worldcup. Hãy thể hiện mình là người vợ đảm đang, chiều chồng hết mực trong mùa bóng đá này nha! Nguyên liệu làm nem chua: 600 gr thịt bò xay 220 gr bì lợn 1 muỗng cà phê hạt tiêu, giã sơ qua 1/2 muỗng cà phê bột hạt tiêu 1 muỗng cà phê đường 10 tép tỏi băm 10 trái ớt cắt khoanh 1 gói bột làm nem chua Cách làm nem chua bò: Bì rửa sạch, luộc chín thái sợi nhỏ, để ráo nước. Cho thịt bò xay sẵn vào bát sứ, bọc bằng màng bọc bên ngoài và cho vào ngăn đá để 30 phút. Cho tỏi băm, ớt thái khoanh, gói bột nêm, tiêu hạt giã to, bột tiêu… …trộn đều với thịt bò xay. Thêm bì lợn, đường và gói làm nem chua vào hỗn hợp thịt bò. Trộn đều để nem thấm gia vị. Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm ra, lót trong 1 cái hộp. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay để nem chắc. Gói kĩ lại, bảo quản nem chua bò qua 24 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh, nem sẽ lên màu đỏ đẹp và có vị vừa ăn. Bạn nên ăn nem chua bò với lá sung và tương ớt nhé! Cuối tuần, có món nem chua bò cho chàng ngồi lai rai và nhâm nhi xem bóng đá thì còn gì tuyệt hơn nữa. Chàng sẽ thấy bạn thật đảm đang và tâm lý đó. Cùng làm nem chua ngay cho chàng thích mê nhé Cũng không khó để thực hiện được một món nem chua bò ngon phải không nào. Các bạn hãy thực hiện theo đúng hướng dẫn của chúng tôi để có được món ăn này vừa thơm ngon lại đẹp mắt nữa nhé . Chắc chắn các ông chồng sẽ thích mê món này cho mà xem. Chúc các bạn thành công!

Đọc toàn bài

Cách làm món nem chua rán dùng với tương ớt thơm ngon cho bữa tối gia đình bạn

Cách làm món nem chua rán dùng với tương ớt thơm ngon cho bữa tối gia đình bạn

Nem chua rán là một món ăn ngon lạ miệng dành cho bữa ăn tối của gia đình chúng ta. Với vị giòn tan trong miệng, vị chua chua ngọt ngọt của nem sẽ kích thích sự thèm ăn lắm đấy. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món này nhé! Món nem chua rán này ngon không kém các quán ở ngoài hàng đâu nhé! Làm nem chua rán không hề khó mà lại ngon tuyệt vời đấy! Nguyên liệu làm nem chua rán 300g thịt xay 100g bì 10g thính 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt Cách làm nem chua rán Ướp thịt với đường, mắm, hạt tiêu và tỏi, ớt băm. Bọc kín thịt lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng giúp cho nem không bị bở. Làm sạch bì heo rồi cho vào nồi luộc chín. Sau đó để bì nguội rồi thái thành những sợi bì dài vừa ăn. Xay nhuyễn thịt với thính. Trộn đều bì với phần thịt đã xay. Sau đó chia phần thịt thành những viên nhỏ, gói vào từng bọc nilon thật kín. Để nem vào tủ lạnh khoảng 1 ngày rồi lấy ra chiên giòn nhé! Bạn có thể áo đều nem chua bằng bột chiên xù để nem được giòn rụm hơn. Có món nem chua rán này, hết phải đi ra ngoài hàng ăn rồi đúng không? Nem chua rán tự làm ở nhà vừa ngon vừa an toàn, nên chắc hẳn cả gia đình đều thích. Cùng làm nha! Như vậy là đã hoàn thành món nem chua rán rồi . Các bạn có thấy đơn giản và dễ làm không nào. Hãy nhanh chân vào bếp và thực hiện ngay theo hướng dẫn của chúng tôi để có món ăn thơm ngon và đúng vị nhất nhé. Chúc các bạn thành công!

Đọc toàn bài

Bí quyết làm món nem chua ngon nhất dành cho các bà nội trợ

Bí quyết làm món nem chua ngon nhất dành cho các bà nội trợ

Nem chua là món ăn ưa thích của người Việt Nam chúng ta trong những bữa tiệc hoặc lễ tết , là món khoái khẩu của các ông chồng ngồi nhâm nhi với vài người bạn buổi cuối tuần. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết làm món này sao cho ngon nhất nhé! Món nem chua nhâm nhi dịp Tết cùng gia đình và bạn bè đem lại cảm giác rất tuyệt! Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để làm món ngon này nhé! Có món nem chua trong mâm cơm ngày Tết sẽ đem lại sự thú vị hơn rất nhiều. Đây là món nhậu ngon cho cả gia đình để “chống ngán” trong những ngày Tết. Nguyên liệu làm nem chua Thịt thăn lợn: 200 gr Thịt thăn bò: 150 gr Bì lợn: 100 gr Thính gạo: 1 thìa ăn cơm Đường: 1 thìa ăn cơm Gia vị làm nem chua của thái (Nam powder seasoning mix): 1/3 gói Hạt nêm: 1 thìa cà phê Nước mắm ngon: 1 thìa ăn cơm Rượu nếp: 1 thìa cà phê Hạt tiêu: 1 thìa cà phê Tỏi, ớt, bột canh, màng bọc thức ăn (hoặc lá chuối) Cách làm nem chua Bì lợn mua về cạo rửa sạch sẽ, luộc chín tới với một ít muối rồi thái sợi thật nhỏ. Cho vào bát bì lợn thái nhỏ một ít rượu, dùng đũa trộn đều sau đó đem bì xả qua nước ấm để loại bỏ mùi hôi của bì lợn. Để cho bì ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 3-4 cm. Thịt bò và thịt lợn đem rửa sạch với nước đun sôi để nguội có pha ít muối, sau đó thái miếng nhỏ. Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho thịt thật lạnh và đông đá thì lấy ra cho vào máy xay, xay thật nhuyễn. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ một ít, còn một ít thì thái lát. Chia chỗ tỏi băm nhỏ làm 2 phần 1 phần phi vàng, phần còn lại để yên. Ớt rửa sạch, thái lát (nếu ăn được cay thì có thể băm nhỏ ớt rồi trộn chung với thịt và các gia vị khác). Cho chung tất cả: bì lợn, thịt xay, thính gạo, đường, mắm, rượu, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, tỏi phi vàng, hạt nêm, bột canh, 1/3 gói gia vị làm nem chua (gói to) vào một bát to. Dùng đũa trộn thật đều tất cả nguyên liệu với nhau rồi để khoảng 1 tiếng thì lại cho tiếp 1/3 gói gia vị nhỏ (có bên trong gói gia vị to) vào, trộn đều. Khi đã trộn đều bột ở gói gia vị nhỏ với thịt thì chúng ta nhanh tay cho thịt vào khuôn làm giò xào rồi vặn vít để nén chặt cho thịt kết dính thành cây nem thật chắc (nếu không có khuôn thì có thể dùng một cái hộp đựng thức ăn hoặc […]

Đọc toàn bài