Website hàng đầu về ẩm thực, dạy làm bánh
Tuyển tập bí kíp nấu ăn ngon

Archive for the Cách làm kem Category

Cách làm bánh flan chocolate đơn giản thơm ngon lạ miệng ngay tại nhà giải nhiệt mùa hè

Cách làm bánh flan chocolate đơn giản thơm ngon lạ miệng ngay tại nhà giải nhiệt mùa hè

Bánh Flan Chocolate là một trong những món bánh flan ngon mà các bạn nên thực hiện vào những ngày hè nóng bức như hiện nay để giải nhiệt vào những buổi trưa nắng nóng cho gia đình mình hoặc làm bữa tráng miệng cho gia đình sau mỗi bữa ăn sẽ rất ngon và thích hợp. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nhe! Nguyên liệu làm bánh Flan Chocolate 50g chocolate đắng – bẻ nhỏ hoặc bào vụn 200ml kem tươi (whipping cream) 2 lòng đỏ trứng cỡ trung bình 30g đường 15g bột cacao 1 nhúm muối Chút xíu tinh chất vani Kem tươi, hoa quả ăn kèm nếu thích. Các bước làm bánh Flan Chocolate Bước 1: Để chocolate bào vào một bát trung bình. Đun kem tươi trên lửa nhỏ cho tới khi lăn tăn sôi thì tắt bếp, đổ kem tươi vào bát chocolate, để nguyên trong khoảng 1 phút thì khuấy đều tới khi có được hỗn hợp sánh mịn thì đổ hỗn hợp này vào lại nồi bạn vừa đun kem tươi. Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng, lấy một ít hỗn hợp kem tươi – chocolate bạn vừa có ở bước trên cho vào bát trứng đánh cùng cho tan hết thì đổ bát trứng này vào nồi kem tươi – chocolate. Bước 3: Trộn đều đường và bột cacao, cho vào nồi kem tươi – chocolate rồi khuấy đều. Để yên trong 5 phút, hỗn hợp này sẽ đặc lại; bây giờ bạn mới thêm muối và tinh chất vani, khuấy đều lần cuối. Bước 4: Rót hỗn hợp chocolate vào các cốc nướng nhỏ (ramekin). Đặt các cốc nướng nhỏ này vào khay nướng, đổ nước sôi ngập 1/2 khay nướng. Cho khay nướng này vào lò nướng với nhiệt độ 150ºC trong khoảng 30 – 35 phút là được. Bánh flan sau khi nướng cho ra ngoài để nguội rồi cất vào tủ lạnh cho mát ăn mùa hè rất hợp đấy Bạn có thể ăn bánh flan thôi là ngon lắm rồi hoặc nếu cầu kỳ hơn bạn ăn kèm kem tươi và hoa quả thì trông món tráng miệng của bạn ngon chẳng khác gì nhà hàng đâu nhé! Thật đơn giản và dễ làm phải không các bạn , chỉ cần các bạn làm đúng theo hướng dẫn của chúng tôi các bạn sẽ có món bánh flan chocolate thơm ngon mát lạnh dành cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công nhé! 3 lợi ích to lớn của chocolate đối với phụ nữ – Tốt cho sức khỏe tim mạch: Nếu ăn đều đặn sẽ giảm đáng kể rủi ro mắc bệnh tim và đột quỵ, nhất là nhóm người có rủi ro mắc bệnh cao. – Tác dụng giảm cân: Theo nghiên cứu công bố Trên tạp chí Archives of Internal Medicine thì những người ăn sôcôla 5 lần/tuần có trọng lượng cơ thể mảnh mai hơn với […]

Đọc toàn bài

Cách làm 3 món kem chuối chocolate , kem với bánh oreo , kem bơ mát lạnh thơm ngon tại nhà

Cách làm 3 món kem chuối chocolate , kem với bánh oreo , kem bơ mát lạnh thơm ngon tại nhà

Kem là một món ăn được mọi người ưa thích vào mùa hè nóng bức , mỗi buổi trưa nắng ai cũng mún thưởng thức 1 que kem mát lạnh ngon ngọt. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé. Mùa hè đến rồi, tuyệt biết bao khi trong thời tiết nóng nực này bạn có ngay ly kem tươi mát để thưởng thức nhỉ. Mời bạn thao khả0 3 cách làm kem nhanh chóng đơn giản nhưng cũng không kém phần ngon mà lạ miệng độc đáo đâu nhé. Chắc chắn bạn sẽ làm bạn bè ngạc nhiên đấy. Công thức 1 – Cách làm kem chuối chocolate đơn giản không cần máy Nguyên liệu: 2 quả chuối 1 muỗng canh lạc Ốc quế Chocolate nóng. Các bước: Đầu tiên, các ấy bóc vỏ chuối và cắt thành các khoanh nhỏ. Bọc nilon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 2 h cho đông cứng lại. Sau đó, bạn cho chuối, chocolate nóng, và lạc vào máy xay. Xay cho thật nhuyễn hỗn hợp, rồi bạn cho chúng vào tủ lạnh để khoảng 1-2 h. Bây giờ, bạn có thể múc từng muỗng kem cho vào ốc quế để thưởng thức rùi đó. Chiếc kem mát lạnh đem đến cảm giác sướng tê người cho mà xem. Công thức 2 – Cách làm kem với bánh oreo đơn giản nhất Để làm kem Oreo, bạn cần: 450g vỏ bánh quy chocolate (có thể dùng nhiều loại bánh quy tùy theo sở thích) 30ml bơ tan chảy 480ml heavy cream 200g đường bột 15ml tinh chất vanilla 200g chocolate chips Cách làm kem Oreo như sau: Đầu tiên, bạn cần có 1 chiếc khay sâu. Lót 1 lớp nylon gói thực phẩm vào lòng khay. Cho bánh quy vào tô, nghiền thật nhuyễn rồi trộn đều với bơ chảy. Cho kem, đường bột và vanilla vào thố rồi đánh cho đến khi kem bông lên. Cho chocolate chips vào rồi trộn đều lên. Cho 1/3 phần bánh quy nghiền vào khay, dàn thật đều, sau đó đến 1/2 phần kem. Lặp lại cho đến khi bạn có 3 lớp bánh quy và kem. Gói nylon kín lại rồi cho khay vào ngăn đá tủ lạnh, để qua đêm. Khi kem đã đông hoàn toàn, bạn tháo lớp nylon phủ trên cùng, đặt đĩa lên miệng khay, lật lại rồi từ từ nhấc khay ra. Thay vì làm thành từng lớp, bạn có thể trộn các nguyên liệu lại, kem bánh quy sẽ thành thế này nhé! Công thức 3 – Kem bơ ngon mát béo ngậy Nguyên liệu làm kem bơ: 2 – 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu 150ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị) 3 thìa canh sữa đặc 50ml sữa tươi. Cách làm kem bơ: Bơ bổ theo chiều dọc, bỏ […]

Đọc toàn bài

Hướng dẫn làm kem que trái cây tại nhà đơn giản mà lại ngon

Hướng dẫn làm kem que trái cây tại nhà đơn giản mà lại ngon

Kem que trái cây với những hương vị trái cây vừa mát lạnh để giải nhiệt vào những trưa nắng nóng vừa cung cấp 1 lượng nước và chất dinh dưỡng từ trái cây cho cơ thể chúng ta. Ăn kem que cũng làm chúng ta nhớ lại tuổi học sinh phải không nào. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé! Nguyên liệu làm kem que trái cây Phần kem dưa hấu: 1 bát lớn dưa hấu cắt nhỏ, bỏ hạt, 100ml sữa chua, 1-2 thìa canh sữa đặc Phần kem xoài: 1-2 quả xoài lớn, 50ml sữa chua, 30ml sữa tươi, 1-2 thìa canh sữa đặc Phần kem dâu tây: 1 bát lớn dâu tây cắt nhỏ, 50ml sữa chua, 30ml sữa tươi, 1-2 thìa canh sữa đặc Khuôn làm kem Bạn có thể điều chỉnh lượng liều lượng trái cây và nguyên liệu tùy theo độ chua, ngọt của trái cây. Cách làm kem que trái cây Bước 1: Dưa hấu bỏ lớp vỏ cứng, xoài gọt vỏ, dâu tây dưa sạch, cắt miếng nhỏ. Bước 2: Cho dưa hấu, sữa chua, sữa đặc vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Vì dưa hấu khi xay sẽ ra nhiều nước nên bạn không cần phải thêm sữa tươi. Bước 3: Rửa sạch khuôn làm kem, đổ hỗn hợp phần dưa hấu đã xay ở bước 2 vào 1/3 khuôn. Bước 4: Bạn cho hỗn hợp xoài vào máy sinh tố, xay nhuyễn, đổ hỗn hợp xoài lên phía bên trên hỗn hợp dưa hấu. Bước 5: Bạn tiếp tục xay nhuyễn phần dâu tây và đổ đầy lên bề mặt khuôn. Bước 6: Đậy kín nắp khuôn, cho que kem vào tủ đông đá, để khoảng 8-10 tiếng đến khi phần kem đông cứng hẳn. Bước 7: Khi kem đã đông cứng hẳn, bạn nhúng que kem vào âu nước ấm rồi nhẹ nhàng tách lấy que kem ra, dùng lạnh. Thật đơn giản để có những que kem trái cây đủ màu sắc mùi vị cho cả gia đình thưởng thức rồi phải không nào. Chúc các bạn thành công với món kem này nhé.

Đọc toàn bài

Bí quyết làm kem vani thơm ngon mát lạnh cho trưa hè nóng bức

Bí quyết làm kem vani thơm ngon mát lạnh cho trưa hè nóng bức

Kem Vani thật thơm ngon và mát diệu sẽ xoa diệu cái nóng vào những trưa hè nóng bức, có thể làm món ăn tráng miệng sau những bữa cơm, hoặc ăn vào những lúc nắng nóng sẽ có tác dụng giải khát rất tốt. Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món kem này nhé. Mùa hè nắng nóng đang tới rồi. Thật là tuyệt vời nếu cả nhà cùng nhau thưởng thức món kem vani mát lạnh tự làm tại nhà nhỉ. Các mẹ hãy tham khảo công thức để làm kem vani thật đơn giản sau đây nhé. Nguyên liệu để làm kem vani 3/4 chén đường 2 muỗng canh bột ngô Muối 1 chén sữa nguyên chất 2 chén heavy cream 1 lòng đỏ trứng 1,5 muỗng cà phê tinh dầu đậu vani. Cách làm kem vani mát lạnh Đầu tiên, bạn lấy đường, bột ngô và một ít muối trộn đều trong bát to. Cho thêm sữa và heavy cream vào khuấy tiếp. Đun hỗn hợp trên lửa trung bình từ 10-15 phút cho sôi đặc lại. Trong khi đó, bạn đánh lòng đỏ trứng với tinh dầu đậu vani. Sau đó, bạn thêm 1/2 chén kem nóng vừa đun, đổ từ từ vào hỗn hợp đánh đều. Bạn cho thêm số kem nóng còn lại vào và ít tinh dầu đậu vani vào nếu thấy ít, rồi đánh đều, bọc nilon cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng hoặc qua đêm. Chuẩn bị một bát nước đá nữa nè. Tiếp theo, bạn cho bát kem hỗn hợp đặt vào trong bát nước đá, để khoảng 45 phút nữa. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào máy làm kem trộn thêm 30 phút nữa là xong. Múc từng muỗng kem ra ly nào. Bạn có thể rắc kẹo màu hoặc sirô ăn kèm nữa nha. Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong một món kem rất thơm ngon và mát lạnh cho cả gia đình rồi phải không nào. Các bạn hãy nhanh chóng vào bếp làm ngay món kem này để đãi gia đình mình vào những trưa nắng nóng bức nhé.Chúc các bạn thành công!

Đọc toàn bài