Website hàng đầu về ẩm thực, dạy làm bánh
Tuyển tập bí kíp nấu ăn ngon

Cách làm món mướp đắng xào trứng đậu phụ thơm phứt cho bữa ăn gia đình

Mướp đắng xào trứng đậu phụ là món ăn gần gũi với người dân Việt Nam chúng ta. Vợi vị đắng đắng từ quả mướp cùng mùi thơm từ trứng và đậu phụ hoà quyện vào nhau khiến món ăn có vị vô cùng đặc biệt và lạ miệng khiến ai cũng mún thử . Hôm nay 123monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé!

Chúng ta thường chỉ biết đến món mướp đắng xào trứng mà ít ai biết rằng, chỉ thêm đậu phụ chiên món xào này, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 1

Nguyên liệu làm mướp đắng xào trứng đậu phụ

2 quả mướp đắng thái lát mỏng
2 miếng đậu phụ chiên vàng, thái miếng nhỏ
2 quả trứng
Muối, xì dầu, đường
Có thể thêm ớt sừng thái miếng mỏng nếu bạn thích ăn cay
Để trang trí: một chút cá bào Nhật

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 2

Cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ

Đập trứng vào bát, đánh tan với bột nêm.

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 3

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo.

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 4

Đổ trứng vào xào tơi, lấy ra để riêng.

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 5

Xào mướp đắng trong 5 phút, nêm chút muối.

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 6

Cho đậu phụ và ớt thái nhỏ vảo, cho 1 thìa to xì dầu, đảo đều, nhẹ tay tránh làm nát đậu phụ.

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 7

Bày ra đĩa, rắc ít cá bào Nhật lên trên cho đẹp.

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 8

cách làm mướp đắng xào trứng đậu phụ 9

Như vậy chúng ta đã thực hiện xong món mướp đắng xào trứng đậu phụ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình rồi. Các bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món này theo hướng dẫn của chúng tôi để bữa ăn gia đình thêm ngon và phong phú nào. Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply